Leckeres vom Kölner Weihnachtsmarkt: Was du probieren musst!

Von HONG KAYSER (Text & Fotos)

Köln – Von heftig-deftig bis süß und schmalzig wird aktuell in der Altstadt quasi alles geboten, worauf der Appetit da ist. Wir haben uns durch “Heinzels Wintermärchen“” auf Heumarkt und Alter Markt probiert. P.S. Dieser Artikel könnte hungrig machen.

Der Weihnachtsmarkt der Heinzelmännchen ist bekannt für sein außergewöhnliches Essens-Angebot. Die Auswahl ist riesig: Bratwürstchen und Rievkooche gibt es hier auch, aber noch viel mehr. Die Food-Buden sind thematisch in Gassen angeordnet.

Titel, Weinachtsmarkt, Heumarkt, Ater Markt, Altstadt, Buden, Foto Hong — **Knödel ist nicht gleich Knöde, erfährt man in der Rathausgasse auf dem Alter Markt**

Einmal LECKER, bitte!

In der Weihnachtsgasse gibt es neben Krippen und Weihnachtsschmuck auch Zimtschnecken und eine Weihnachtsbäckerei, in der Naschgasse gibt es (wie der Name vermuten) von süß bis herzhaft viel zu naschen, in der Rathausgasse gibt es viel Deftiges. (Den kompletten Markt-Plan gibt’s hier als Download.)

Wenn Knödel genau dein Fall sind, dann solltest du mal in der Knödelmanufaktur in der Rathausgasse vorbeischauen: Hier gibt’s eine Dependance alpenländischer Köstlichkeiten. Erste Lektion: Knödel ist nicht gleich Knödel. Es gibt Speckknödel, Schokoknödel, Spinat-Semmel-Knödel, Kaspressknödel und viele mehr. Alle handgefertigt, serviert mit Wildkräutersalat.

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Das absolute Highlight

Schokoladen-Fans solten sich den Chocolatier Jan von Werth anschauen. Der hat in diesem Jahr seine Premiere auf dem Markt. Nebenan gibt es selbstgemachten Aufstrich aus der Marmeladen-Faktur – ein Familienprojekt, bei dem 18 verschiedene Sorten heraus kamen.

Kölner Weihnachtsmarkt — **SUPERLECKER – gemacht in “Omas Muuzen-Bäckerei”**

Mein absolutes Highlight: “Omas Muuzen-Bäckerei”! Hier wird kölsch gebacken – und das riechst du schon Meter vorher und dir läuft das Wasser im Mund zusammen. Auch Muuze-Meister Lutz Felten ist zum ersten Mal auf dem Altstadt-Weihnachtsmarkt. Seine Quark-Muuze schmecken unglaublich fluffig, es gibt sie auch mit warmer Vanille- oder Schoko-Soße oder Eierlikör.

Best of Bilder

_{^{Fotos: Heinzels Wintermärchen}}

Der Wichtel-Weihnachtsmarkt ist übrigens der älteste der Stadt – und mit mehr als 120 Ständen auf 10.000 Quadratmetern auch der größte Weihnachtsmarkt in Köln.