Selbst bezahlt und anonym getestet: Willkommen bei der unbestechlichen Gastro-Kritik in Köln. Unser Restaurant-Kritiker schreibt, wie es wirklich schmeckt. Von Sterne-Küche bis Döner zwischendurch.
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Hier haben wir schon probiert!
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Essem & Trinken in Köln
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Die Kölner Gastronomie-Szene
Bis vor einigen Jahren galt Köln noch als Brauhaus der Republik, (nur) gut klassisch Deftiges. Längst hat sich aber eine einmalige gastronomische Vielfalt entwickelt, von unserer jungen wilden Sterne-Koch-Szene bis zu innovativen Gourmet-Start-Ups bis zu unseren historischen Klassiker mit Kölsch. Für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit gibt es die passende Lokalität in Köln.
Sterneküche in Köln
Sterneküche findet man in Köln im Prinzip überall – im Rheinauhafen, in Porz, in Mülheim, im Quartier Latäng – es gibt nicht DIE Gourmetmeile in der Stadt. Mittlerweile gibt es auch immer mehr Probier-Angebote für Leute mit kleinerem Geldbeutel.
Traditionelle Brauhäuser
Neben der gehobenen Küche ist Köln vor allem für seine traditionellen Brauhäuser bekannt – deftige Speisen, lecker Kölsch satt. Mittlerweile haben die meisten Brauhäuser ihre Speisekarten angepasst, überall gibt es auch Vegetarisches, sogar Veganes und auch leichte Speisen.
Crossover & Trendsetting
Doch die Kölner Gastronomieszene bietet noch weitaus mehr als Gourmet- und Brauhausküche. Die Stadt ist ein Schmelztiegel der Kulturen, was sich auch in ihrer internationalen Küche widerspiegelt. Von authentischen italienischen Trattorien über lebhafte vietnamesische Straßenküchen bis hin zu gemütlichen griechischen Tavernen gibt es hier eine Fülle von kulinarischen Erlebnissen zu entdecken.
Kölns gastronomische Landschaft ist geprägt von Internationalität, Kreativität und Experimentierfreude, was zu einer aufregenden Fusion von Aromen und Geschmacksrichtungen führt.
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